Использование мясокостной муки при кормлении быков

Мясокостная мука, являющаяся отходом мясной промышленности, содержит от 30 до 80% протеина, отличающегося высокой биологической ценностью. В 1 кг протеина  мясокостной муки содержится до 40- 60 г лизина и 20-25 г метионина+цистина. Мясокостную муку необходимо вводить в рацион племенных быков и быков - производителей в период повышенной половой нагрузки, баранов - производителей, поросят - отъемышей и ремонтантного молодняка, а также свиней.

НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ И РАЦИОН

ДЛЯ ПЛЕМЕННЫХ БЫКОВ

Полноценное кормление быков в сочетании с правильным содержанием и режимом использования обеспечивает хорошее их состояние, высокую половую активность и получение от них спермы высокого качества. Нельзя допускать ни ожирения, ни снижения упитанности быков. Они всегда должны быть в хороших заводских кондициях.

Потребность производителей в энергии, протеине, углеводах и других питательных веществах зависит от их живой массы, возраста и режима использования.

Племенным быкам в расчете на 100 кг живой массы необходимо давать в неслучной период 1,1-0,8 ЭКЕ, при средней нагрузке - 1,3-0,9 и при повышенной нагрузке — 1,6-1,1 ЭКЕ (энергетическая кормовая единица). За одну ЭКЕ принимают 10 МДж обменной энергии. Оптимальный уровень переваримого протеина в рационах: в неслучной период — 90 г, при средней нагрузке — 110 и при повышенной нагрузке — 125 г на 1 ЭКЕ. Важными показателями для качественной оценки протеинового питания быков-производителей является содержание в рационе расщепляемого и нерасщепляемого в рубце протеина. Соотношение этих фракций протеина в рационе изменяется в связи с интенсивностью использования быков-производителей - от 60-65 : 40-35 в неслучной период до 40-50 : 60-50 при повышенной нагрузке.

Сахаро-протеиновое отношение должно быть в среднем 1,0 с колебаниями от 0,8 до 1,2. Сахаров в рационах быков в неслучной период должно быть 7% от количества сухого вещества, при средней нагрузке — 9,4% и при повышенной нагрузке — 12,4%. Желательно, чтобы содержание крахмала и сахаров в рационах быков было близким. Рационы надо балансировать также по клетчатке, которая оказывает влияние на работу пищеварительного тракта и физиологическое состояние быков. В их рационах оптимальным является 25% клетчатки в сухом веществе в неслучной период и 20% — в случной.

Важное значение имеет обеспеченность рационов минеральными веществами. Недостаток их существенно снижает количество и качество спермопродукции, вызывает различные заболевания. Кальций и фосфор влияют на важнейшие функции обмена веществ. Недостаток их способствует увеличению дегенеративных половых клеток, вызывает патологические изменения в семенниках. Необеспеченность рационов микроэлементами ведет к нарушениям в обмене веществ и отрицательно сказывается на сперматогенезе.

Нормы кормления взрослых быков разработаны в зависимости от их живой массы и интенсивности использования (табл.1-3). Племенным быкам, имеющим недостаточную упитанность, норму кормления увеличивают из расчета 1,1 ЭКЕ и 120 г переваримого протеина на каждые 0,2 кг планируемого среднесуточного прироста. Зональные особенности в типах кормления быков незначительны. В зимний стойловый период в рационы вводят 25-40% по энергетической питательности хорошего бобового или бобово-злакового сена, 20-30% сочных кормов и 40-50% концентратов. Летом дают 35-45% травы, 15-20% сена и концентрированные корма.

Быкам на 100 кг живой массы рекомендуется давать в сутки по 0,8-1,2 кг сена в зимний период и 0,5 кг — в летний период. Корнеплодов можно давать 1,0-1,5 кг, силоса или сенажа по 0,8-1,0 кг и концентратов 0,3-0,5 кг на 100 кг живой массы.

Среднесуточная потребность в сене составляет от 5 до 10 кг на голову, травяной резки и брикетов (длина резки 3—5 см) — до половины суточной дачи сена, травяной муки и гранул — до 2 кг в сутки. Сено, силос и сенаж по качеству должны быть 1 класса.

В рационы быков следует вводить морковь красную, свеклу кормовую и сахарную. Морковь красная как богатый источник каротина в рационах быков незаменима, ее дают по 4-6 кг в сутки, кормовой свеклы можно давать по 5-8 кг или сахарной по 3-5 кг.

Таблица 1. Нормы кормления быков-производителей в неслучной период

 

Показатели	Живая масса, кг
	600	700	800	900	1000	1100	1200
ЭКН	7.0	7.8	8.4	9.1	9.7	10.2	10.8
ОЭ, МДж	70	78	84	91	97	102	108
Суxoе вещество, кг	8.7	9.7	10.5	11.3	12.0	12.7	13.4
Сырой протеин, г	1010	1120	1205	1305	1385	1470	1550
Пере варимый протеин, г	610	680	730	790	840	890	940
РП, г	627	698	752	815	868	913	967
НРП, г	383	422	453	490	517	567	583
Лизин.г	61	68	73	79	84	89	94
Метионин,г	31	34	37	40	41	45	47
Триптофан, г	22	24	26	28	30	32	34
Сырая клетчатка, г	2175	2425	2600	2825	3000	3175	3350
Крахмал, г	670	750	805	870	925	980	1035
Сахара, г	610	680	730	790	840	890	940
Сырой жир, г	260	290	310	340	360	380	400
Соль поваренная, г	40	40	45	50	50	55	60
Кальций, г	40	40	45	50	50	55	60
Фосфор, г	24	27	29	32	34	35	38
Магний, г	12	14	16	18	20	22	24
Калий, г	60	70	80	90	100	110	120
Сера, г	18	21	24	27	30	33	36
Железо, мг	480	535	570	620	660	700	740
Медь, мг	85	90	100	ПО	115	120	130
Цинк, мг	350	390	415	450	480	510	535
Кобальт, мг	6.5	7.3	7,8	8.5	9.0	9.5	10.1
Марганец, мг	435	485	520	565	600	635	670
Йод, мг	6.5	7.3	7.8	8.5	9.0	9.5	10.1
Каротин, мг	350	390	415	450	500	550	600
Витамин D тыс. ME	7.2	8.4	9.6	10.8	12.0	13.2	14.4
Витамин Е, мг	260	290	310	340	360	380	400
Концентрация ЭКЕ в 1 кг сухого в-ва	0,80	0,80	0,80	0,80	0,80	0,80	0,80
Переваримого  протеина на 1 ЭКЕ, г	87	87	87	87	87	87	87
Сахаро-протеиновое отношение	1,0	1,0	1,0	1,0	1,0	1,0	1,0

Таблица 2. Нормы кормления быков-производителей при средней нагрузке

(1 дуплетная садка в неделю), на голову в сутки

Показатели	Живая масса, кг
	600	700	800	900	1000	1100	1200	1300	1400
ЭКЕ	7.6	8.3	9.0	9.7	10.4	11.0	11.7	12.1	12.5
ОЭ, МДж	76	83	90	97	104	110	117	121	125
Сухое вещество, кг	8,8	9,7	10,5	11,3	12,1	12,8	13,6	14,1	14,5
Сырой протеин, г	1360	1505	1630	1755	1880	1980	2105	2185	2250
Переваримый протеин, г	835	915	990	1065	1140	1200	1285	1325	1365
РП, г	680	743	805	868	930	985	1047	1083	1119
НРП, г	680	862	825	887	950	995	1098	1102	1131
Лизин, г	62	68	74	79	85	90	95	100	102
Метионин. г	31	34	37	40	43	45	48	50	51
Триптофан,г	22	24	26	28	30	32	34	35	36
Сырая клетчатка, г	1760	1940	2100	2260	2420	2560	2720	2820	2900
Крахмал, г	910	1005	1085	1170	1250	1320	1405	1460	1500
Сахара, г	835	915	990	1065	1140	1200	1285	1325	1365
Сырой жир, г	310	340	370	400	425	450	480	495	510
Соль поваренная, г	45	50	50	60	60	65	65	70	75
Кальций, г	45	50	50	60	60	65	65	70	75
Фосфор, г	34	37	40	43	46	48	50	52	54
Магний, г	18	21	24	27	30	33	36	39	42
Калий, г	65	75	90	100	110	120	130	145	155
Сера, г	24	28	32	36	40	44	48	52	56
Железо, мг	485	535	580	620	665	705	750	775	800
Медь, мг	85	90	100	105	115	120	130	135	140
Цинк, мг	350	390	420	450	485	510	545	565	580
Кобальт, мг	6,6	7.3	7.9	8.5	9.1	9.6	10.2	10.6	10.9
Марганец, мг	440	485	525	565	605	640	680	710	725
Йод, мг	6.6	7.3	7.9	8.5	9.1	9.6	10.2	10.6	10.9
Каротин, мг	460	510	560	590	650	700	750	800	850
Витамин D тыс. ME	8.6	9.8	11.2	12.6	14,0	15.4	16.8	18.2	19.2
Витамин Е, мг	265	290	315	340	365	385	410	425	435
Концентрация ЭКЕ в 1 кг сухого в-ва	0,86	0,86	0,86	0,86	0,86	0,86	0,86	0,86	0,86
Переваримого протеина на 1 ЭКЕ, г	110	110	110	110	110	110	110	110	110
Сахаро-протеиновое отношение	1,0	1,0	1,0	1,0	1,0	1,0	1,0	1,0	1,0

Таблица 3. Нормы кормления быков-производителей при повышенной нагрузке

(2-3 дуплетные садки в неделю), на голову в сутки

 

Показатели	Живая масса, кг
	600	700	800	900	1000	1100	1200	1300	1400
ЭКЕ	9,2	10,2	11,0	11,9	12,7	13,4	14,1	14,7	15,2
ОЭ, МДж	92	102	110	119	127	134	141	147	152
Сухое вещество, кг	9.2	10.2	11.0	11.9	12.7	13.4	14.1	14.7	13.2
Сырой протеин, г	1865	2080	2225	2415	2585	2725	2870	2990	3085
Переваримый протеин, г	ИЗО	1260	1350	1465	1565	1655	1740	1815	1870
РП, г	823	913	985	1065	1137	1200	1262	1316	1360
НРП, г	1042	1167	1240	1350	1448	1525	1608	1674	1725
Лизин, г	64	71	76	83	90	94	100	103	106
Метионин, г	32	36	38	42	45	47	50	52	53
Триптофан, г	23	26	27	30	32	34	35	37	38
Сырая клетчатка, г	1840	2040	2180	2380	2540	2680	2820	2940	3040
Крахмал, г	1245	1390	1485	1610	1725	1820	1915	1995	2055
Сахар, г	ИЗО	1260	1350	1465	1565	1655	1740	1815	1870
Сырой жир, г	370	410	440	480	510	540	565	590	610
Соль поваренная, г	55	60	65	70	75	80	85	90	95
Кальций, г	55	60	65	70	75	80	85	90	95
Фосфор, г	47	52	56	60	65	70	75	80	85
Магний, г	24	28	32	36	40	44	48	52	56
Калий, г	70	85	95	ПО	120	130	145	155	170
Сера, г	30	35	40	45	50	55	60	65	70
Железо, мг	505	560	600	655	700	735	775	810	835
Медь, мг	85	95	105	115	120	125	135	140	145
Цинк, мг	370	410	435	475	510	535	565	590	610
Кобальт, мг	6.9	7.7	8.2	8.9	9.5	10.1	10.6	11.0	11.4
Марганец, мг	460	510	545	595	635	670	705	735	760
Йод, мг	6.9	7.7	8.2	8.9	9.5	10.1	10.6	11.0	11.4
Каротин, мг	480	560	640	720	800	880	960	1040	1120
Витамин   D,   тыс. ME	9.0	10.5	12.0	13.5	15.0	16.5	18.0	19.5	21.0
Витамин Е, мг	275	305	325	355	380	400	425	440	455
Концентрация ЭКЕ в 1 кг сухого в-ва	1,0	1,0	1,0	1,0	1,0	1,0	1,0	1,0	1,0
Переваримого протеина на 1 ЭКЕ, г	123	123	123	123	123	123	123	123	123
Сахаро-протеиновое отношение	1,0	1,0	1,0	1,0	1,0	1,0	1,0	1,0	1,0

 

Быкам следует давать смесь концентрированных кормов из дробленого или плющеного овса и ячменя, подсолнечникового или льняного жмыха, шрота или специального комбикорма. При кормлении быков нельзя использовать жом, барду, мезгу, пивную дробину, рапсовый, рыжиковый, сурепковый и хлопковый жмыхи и шроты.

На некоторых племенных предприятиях, например на Центральной станции искусственного осеменения, для быков применяют в течение года однотипные рационы, состоящие из 5-7 кг бобово-злакового сена, 4-5 кг искусственно высушенной резки, 0,3-0,4 кг муки красной моркови, 2,6-2,7 кг комбикорма (мука овсяная 58%, мука пшеничная — 22%, шрот подсолнечниковый - 14%, сухие дрожжи гидролизные - 4%, премикс - 1%).

Круглогодовое однотипное кормление быков можно применять только при высоком качестве сена и других кормов и хорошей сбалансированности рационов по всем питательным и биологически активным веществам.

При недостаточно полноценных растительных рационах и при повышенной половой нагрузке (2-3 дуплетные садки в неделю) в зимний период благоприятное влияние на качество спермы оказывает включение в рационы быков кормов животного происхождения, а также добавки витаминов и минеральных веществ. В таких условиях в рационы желательно включать мясокостную муку, сухое обезжиренное молоко (от 50 до 400 г в сутки), обрат (2-3 л), куриные яйца (3-5 штук).

Минеральные подкормки, и прежде всего поваренную соль, кормовые фосфаты и соли микроэлементов, дают регулярно согласно нормам.

Для быков-производителей  разработаны рецепты комбикормов. При составлении рационов эти комбикорма необходимо сочетать с основными местными кормами.

Для балансирования рационов по витаминам следует вводить облученные кормовые дрожжи, пшеничные зародыши, проросшие кукурузу и ячмень, травяную резку, травяную муку, гранулы, а также препараты витаминов A, D, Е. Рекомендуется применять масляный раствор витамина (А1, D3 и Е), в 1 мл которого содержится 1500 ME витамина А, 2000 ME витамина D и 10 мг витамина Е. Целесообразно применять сухой концентрат витамина А с содержанием в 1 г 500 тыс.ME, концентрат витамина D2, препараты витамина D3.

Микроэлементы и витамины вводят в комбикорма и премиксы при их производстве на комбикормовых заводах по нормативам и рецептам, разработанным и утвержденным для определенных природно-климатических зон России.

 

НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ И РАЦИОНЫ ДЛЯ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

При составлении норм кормления быков-производителей особое внимание уделяется получению высококачественного семени и длительному сохранению половой активности.

Потребность племенных быков в энергии, протеине, углеводах, макро- и микроэлементах, витаминах зависит от их живой массы и интенсивности использования (табл. 4, 5, 6).

Таблица 4. Нормы кормления быков-производителей мясных пород

в неслучной период

Показатель	Живая масса, кг
	600	800	1000	1200
ЭКЕ	7,7	9,0	10,3	11,6
Обменная энергия, МДж	77	90	103	116
Сухое вещество, кг	7.8	9,6	11,0	12,3
Сырой протеин, г	995	1223	1405	1570
Переваримый протеин, г	627	773	885	997
Сырая клетчатка, г	1950	2400	2750	3075
Крахмал, г	696	856	983	1088
Сахара, г	584	715	825	912
Сырой жир, г	240	294	339	375
Соль поваренная, г	50	58	66	70
Кальций, г	45	56	64	74
Фосфор, г	27	33	37	42
Сера, г	18	22	25	28
Железо, мг	440	539	622	688
Медь, мг	80	98	113	125
Цинк, мг	320	392	452	500
Марганец, мг	424	520	600	662
Кобальт, мг	6,4	7,8	9,0	10,0
Йод, мг	6,4	7,8	9,0	10,0
Каротин, мг	326	395	453	500
Витамин D, тыс. ME	6,4	7,8	9,0	10,0
Витамин Е, мг	240	295	340	375

 

Таблица 5. Нормы кормления быков-производителей мясных пород при средней нагрузке (1-2 дуплетные садки в неделю)

Показатель	Живая масса, кг
	600	800	1000	1200
ЭКЕ	8,2	9,8	11,2	12,8
Обменная энергия, МДж	82	98	112	128
Сухое вещество, кг	8,2	9,8	11,2	12,8
Сырой протеин, г	1274	1514	1735	1956
Переваримый протеин, г	828	984	1128	1272
Сырая клетчатка, г	1804	2156	2464	2816
Крахмал, г	940	1100	1250	1434
Сахара, г	804	960	1098	1254
Сырой жир, г	270	323	370	422
Соль поваренная, г	56	67	76	78
Кальций, г	56	68	77	85
Фосфор, г	39	47	50	55
Сера, г	30	35	39	43
Железо, мг	540	630	714	792
Медь, мг	98	118	134	154
Цинк, мг	328	392	448	512
Марганец, мг	451	539	616	704
Кобальт, мг	6,6	7,8	9,0	10,2
Йод, мг	6,6	7,8	9,0	10,2
Каротин, мг	467	559	638	730
Витамин D, тыс. ME	8,2	9,8	11,2	12,8
Витамин Е, мг	410	490	560	640

Племенным быкам в расчете на 100 кг живой массы требуется: в неслучной период 1,02-1,30 кг сухого вещества, 0,79 - 1,03 и 0,94-1,22 ЭКЕ, при средней нагрузке соответственно 1,07-1,36; и 1,06-1,37. При повышенной нагрузке потребность быков в сухом веществе повышается до 1,15-1,56 кг и 1,16-1,60 ЭКЕ на 100 кг живой массы.

Концентрация обменной энергии должна быть не ниже 9,4 МДж в неслучной период, при средней нагрузке - 10,0 и повышенной -10,2 МДж/кг СВ.

Потребность производителей в переваримом протеине в неслучной период составляет 86 г, при средней нагрузке -100 г, повышенной -115т на 1 ЭКЕ.

Рационы для быков-производителей составляются с учетом качества кормов. На 100 кг живой массы им можно давать 0,7-1,0 кг сена, 0,6-0,8 кг силоса, либо сенажа и 0,3-0,6 кг концентрированных кормов. В зимний стойловый период в рационы включают хорошего качества сено злаковых и бобовых культур, силос, сенаж и концентрированные корма в виде смеси (овес, ячмень, просо, отруби пшеничные, шроты) или комбикорма, изготовленные по специальным рецептам (табл. 7).

Для повышения полноценности питания по аминокислотам, макро- микроэлементам и витаминам, что оказывает положительное влияние на образование семени и длительное сохранение половой активности, в рационы следует вводить, особенно в период половой нагрузки, корма животного происхождения - мясокостную, кровяную, рыбную муку, свежие куриные яйца (3-5 штук), а в необходимых случаях - концентраты витаминов А, В, Е и соли микроэлементов в составе премикса.

 

Таблица 6. Нормы кормления быков-производителей мясных пород при повышенной нагрузке (2-3 дуплетные садки в неделю)

 

Показатель	Живая масса, кг
	600	800	1000	1200
ЭКЕ	9,6	11,2	12,6	14,0
Обменная энергия, МДж	96	112	126	140
Сухое вещество, кг	9,4	11,0	12,4	13,8
Сырой протеин, г	1667	1944	2186	2430
Псрсваримый протеин, г	1100	1283	1443	1604
Сырая клетчатка, г	1974	2310	2604	2898
Крахмал, г	1316	1540	1736	1945
Сахара, г	968	1133	1277	1420
Сырой жир, г	338	396	446	500
Соль поваренная, г	64	75	84	94
Кальций, г	66	77	87	97
Фосфор, г	46	54	61	68
Сера, г	34	40	45	50
Железо, мг	623	740	858	930
Медь, мг	113	132	149	166
Цинк, мг	376	440	496	552
Марганец, мг	517	605	682	759
Кобальт, мг	7,5	8,8	9,9	11,0
Йод, мг	7,5	8,8	9,9	11,0
Каротин, мг	564	660	744	828
Витамин D, тыс. ME	12,2	14,3	16,1	17,9
Витамин Е, мг	517	605	682	759

В летний период племенным быкам дают зеленую массу сеяных трав, сено и концентраты. Быков можно пасти на культурных пастбищах, не снижая при этом норм скармливания сена и концентратов.

Рекомендуемая структура зимних рационов - сено бобовых и злаковых культур 35-38%, силос, сенаж 15%, концентраты 45-48%, в том числе корма животного происхождения 2-3% по питательности, остальное - кормовая патока. В летний период 38-40% питательных веществ, необходимых племенным быкам в сутки, следует давать за счет зеленой масры сеяных трав, 25-28% за счет сена и 35-40% концентрированных кормов, р том числе 1,5^2,0 % кормор животного происхождения.

Хорошее влияние на процессы пищеварения, половую активность оказывают кормовая патока, морковь красная, милиацин. При упитанности быков ниже заводской, а также молодым производителям нормы кормления следует повысить на 10-15%,

Таблица 7. Примерные рационы для быков-производителей в стойловый период

 

Показатель	Неслучной период		Средняя нагрузка
	живая масса, кг
	600	1000	600	1000	600	1000
Сено бобовое, кг	0,6	1,2	1,6	2,5	2,5	3,2
Сено злаковое, кг	5,0	6,5	3,4	4,5	3,5	4,5
Силос кукурузный, кг	5,0	8,0	4,0	6,0	4,0	6,0
Концентраты, кг	2,5	3,0	4,0	4,5	4,5	5,0
Мясокостная мука, кг	-	-	0,3	0,5	0,5	0,5
Патока кормовая, кг	-	-	0,6	0,6	0,6	0,6
Фосфат кормовой, г	10	20	10	30	30	40
Соль поваренная, г	50	66	56	70	68	75
Сера, г	-	5	10	13	12	15
Премикс, г	25	30	35	40	40	45
В рационе содержится:
ЭКЕ	7,3	9,9	8,1	11,5	9,8	12,5
ОЭ, МДж	73	99	81	115	98	125
сухого вещества, кг	7,8	11,0	8,2	11,8	9,6	12,4
сырого протеина, г	1025	1390	1230	1818	1608	1978
переваримого протеина, г	620	916	870	1252	1158	1399
сырой клетчатки, г	1830	2577	1745	2399	2000	2755
крахмала, г	883	1085	1206	1462	1433	1698
Сахаров, г	513	664	847	1042	1025	1200
сырого жира, г	235	350	293	409	360	460
кальция, г	45	65	60	78	75	95
фосфора, г	27	37	37	48	44	66
серы, г	18	25	30	39	34	50
каротина, мг	330	455	470	620	480	750
витамина D, тыс. ME	6,4	9,0	9,0	11,9	12,2	16,6
витамина Е, мг	430	620	510	610	690	980

27.12.2011, 23042 просмотра.